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面粉
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1,031 个关于面粉的问题 我要提问
  • 宝宝面粉是低筋面粉吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    宝宝面粉不是低筋面粉。低筋面粉是指蛋白质含量低于10%的小麦粉,常用于制作口感松软的糕点;而宝宝面粉是一种专为婴幼儿设计的面粉,其营养成分经过特殊处理以适应婴幼儿的消化吸收能力,与普通面粉有所不同。在选择使用时,应遵循医生或专业人士的指导,并严格控制摄入量,以免引起不必要的健康风险。无论是给宝宝食用还是成人烹饪,都应... [详细]

  • 面粉的营养及功效 (女)

    李美苏

    李美苏 医师

    擅长:全科

    信阳市鸿关医院

    小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:

  • 面粉的功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    面粉具有补充营养、补充能量、增强饱腹感等功效与作用。1、补充营养面粉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,维持身体的新陈代谢。2、补充能量面粉中含有丰富的碳水化合物,适量食用可以为身体提供能量,维持身体的正常生理功能。3、增强饱腹感面粉中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以增强饱腹... [详细]

  • 面粉中毒 (女)

    张德壮

    张德壮 主治医师

    擅长:中医各科

    吉林省梅河口市张德壮中医诊所

    您好:过敏性体质,远离过敏源,进行抗过敏治疗。

  • 面粉面膜用什么面粉 (女)

    刘芳

    刘芳 副主任医师

    擅长:痤疮,足癣,脱发,性病,系统性红斑狼疮,过敏性皮炎,湿疹

    东部战区总医院

    通常情况下,面粉面膜可以使用玉米淀粉、小麦淀粉、燕麦淀粉等面粉。但具体的面粉类型,患者需要根据自身的情况进行选择。1、玉米淀粉玉米淀粉是由玉米磨制而成的,里面含有大量的维生素、氨基酸、碳水化合物等营养成分,使用以后可以为身体补充所需要的营养,也可以达到补水保湿的效果,适合所有的人群使用。2、小麦淀粉小麦淀粉是由小麦制... [详细]

  • 黑麦面粉跟白面面粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑麦面粉与白面粉的区别在于颜色、营养成分、口感、用途和消化吸收速度。1.颜色从颜色上看,黑麦面粉呈褐色或深褐色,而白面粉则呈白色。由于黑麦面粉保留了麸皮中的色素,因此其颜色比白面粉更深。这表明黑麦面粉比白面粉更接近于全谷物状态,也意味着它含有更多的纤维和其他营养物质。2.营养成分黑麦面粉富含膳食纤维、维生素B群以及铁... [详细]

  • 高筋面粉与低筋面粉的区别 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    高筋面粉与低筋面粉的区别在于使用目的不同、制作方法不同、功效也不同。1、使用目的不同高筋面粉是使用植物蛋白质和碳水化合物制作而成的,而低筋面粉是使用动物蛋白质和碳水化合物制作而成的。2、制作方法不同高筋面粉是使用植物蛋白质和碳水化合物制作而成的,而低筋面粉是使用动物蛋白质和碳水化合物制作而成的。3、功效不同高筋面粉中... [详细]

  • 宝宝吃低筋面粉还是高筋面粉 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,建议宝宝吃高筋面粉。因为高筋面粉中含有的营养物质,可以满足宝宝生长发育的需求。高筋面粉是指富含筋,且筋是由蛋白质组成的,筋的长度比较短,通常情况下,筋的直径也比较短,所以称为高筋面粉。筋的主要作用是传导食物,增加咀嚼肌的力量,可以使食物更加细腻,有利于宝宝的消化和吸收。而低筋面粉中含有丰富的蛋白质、维生素... [详细]

  • 黑麦面粉和白面粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑麦面粉和白面粉的区别,主要体现在营养成分、热量、适用人群、适用场所、营养成分、价格等方面。1、营养成分黑麦面粉中含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、钾、钙、镁等营养成分。白面粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、铁、锌等营养成分。2、热量黑麦面粉的热量相对白面粉较低,比较适合减肥人群... [详细]

  • 全麦面粉是什么面粉? (女)

    王焕臣

    王焕臣

    擅长:

    阜外心血管病医院

    首先荞麦面对于糖尿病患者是比较好的食物,这种情况当然可以吃的,而且饮食治疗对于糖尿病患者,其实他是一个,基础性的治疗的,而且这种情况它属于一类粗杂粮,建议粗杂粮和细粮搭配的使用。尤其是糖尿病患者,绝大多数食物都是可以吃的,最主要的是把自己的饮食热量控制在合理的范围。

  • 黑面粉的营养价值 (女)

    柴东东

    柴东东 主治医师

    擅长:全科

    安庆市第一人民医院

    你好,黑面粉的营养价值可是非常高的,很多主做早餐为主食之。而长期的食用黑麦粉制品也是能够提高免疫力,对便秘,缺钙,高血压,高血脂,冠心病,糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用的。目前各市面都有售。

  • 熟面粉的作用与功效 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    熟面粉具有清热解渴、滋补心肾、健脾厚肠等功效。炒制的熟面粉中淀粉、碳水化合物、蛋白质等营养成分没有被破坏,反而更容易被人体吸收,具有促进新陈代谢,增强身体免疫力的作用,还能促进肠道蠕动,改善便秘,缓解口舌生疮。建议患者饮食注意营养均衡,避免吃太油腻、辛辣、不易消化的食物,多吃新鲜蔬菜和水果。

  • 面粉可以当淀粉用吗? (女)

    吴海武

    吴海武 主任医师

    擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎

    赣州市人民医院

    面粉不能代替淀粉。但是有些像肉质内大块物质,还是可以应急的,因为面粉里面含有蛋白质,质地比较浓稠,而淀粉是碳水化合物和水,比较稀释,能起到润滑的口感,面粉比较胶质化,所以面粉不能替代淀粉。

  • 高面粉的功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    高筋面粉通常具有保护心脏、滋养肝肾以及清热去火润燥等功效。高筋面粉中的蛋白质和碳水化合物含量比较高,可以促进肠胃消化,同时可以补充身体微量元素。而且其含有钙磷、钾镁等矿物质元素,在肝肾虚弱时,能够帮助肝肾恢复。若患者的症状比较严重,则需要及时去医院进行相关检查,明确病因,积极配合治疗。

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