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莜面粉的功效与作用
补充说明：莜面粉的功效与作用
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莜面粉具有补钙、补充营养素、促进消化、润肠通便、改善皮肤健康的功效与作用。食用莜面粉时需注意适量摄入，若作为药物使用，应咨询医生进行指导。
1.补钙
因为莜面粉中含有丰富的钙元素，适量食用可以为身体提供所需的钙质。有助于骨骼生长和维持牙齿健康，对预防骨质疏松症有益。
2.补充营养素
莜面粉中还含有多种维生素、矿物质等营养成分，适当食用可帮助机体补充日常所需的部分营养素。有利于身体健康，增强免疫力。对于需要补充营养的人群，适量摄入莜面粉是一个不错的选择。
3.促进消化
莜面粉中的膳食纤维能够增加食物体积，促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适用于缓解便秘或消化不良症状。建议在餐前或空腹时食用以发挥最大效果。
4.润肠通便
由于莜面粉富含膳食纤维，这些纤维具有吸水膨胀的特点，在大肠内经细菌发酵产生有机酸、气体，刺激肠壁，使肠管蠕动加快而引起排便反射。因此常吃莜面粉能有效地防止大便干燥，进而达到防治便秘的效果。对于经常性便秘患者有较好的调理效果。
5.改善皮肤健康
莜面粉中的维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓衰老过程；此外，它还可以促进胶原蛋白合成，提高皮肤弹性和紧致度。经常食用莜面粉有助于改善肤色不均、皱纹等问题。建议每周至少两次将莜面粉作为主食之一来食用。
需要注意的是，莜面粉虽然有一定的营养价值，但并不适合所有人长期大量食用，尤其是患有糖尿病、高血脂等疾病的人群要谨慎食用。另外，对于减肥人群而言，应控制好摄入量，以免热量摄入过多导致体重上升。
2024-02-10 16:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
