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豌豆面的功效与作用及食用方法
补充说明：豌豆面的功效与作用及食用方法
a******W 2023-09-27 11:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豌豆面是用豌豆和面粉制作而成的一种食物，营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，可以凉拌食用，也可以煮食用。
1、补充营养
豌豆面中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
豌豆面中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
豌豆面中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以辅助增强人体的免疫力。
4、辅助改善便秘
豌豆面中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃豌豆面进行改善。
5、辅助减肥
豌豆面中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
但需要注意的是，豌豆面中的膳食纤维比较丰富，过量食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2023-09-27 11:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
