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减肥的糙米饭是什么米
补充说明：减肥的糙米饭是什么米
2023-09-23 01:03
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
减肥的糙米饭一般是指脱脂糙米饭，其主要是由脱脂大米加工而成，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质，有助于减肥。
脱脂糙米饭是指将大米脱去外层的外衣，仅保留内部的胚芽部分，口感较佳。其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、钾、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养物质。同时，脱脂糙米饭中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。但需要注意的是，虽然脱脂糙米饭的热量相对较低，但过量食用也可能会导致热量摄入过多，从而引起肥胖，不利于减肥。
建议患者在日常生活中注意保持饮食多样化，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，可以补充身体所需营养物质。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如跑步、游泳等，有助于促进脂肪燃烧，有利于减肥。
2023-09-23 20:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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