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生菜发紫了还能吃吗
补充说明：生菜发紫了还能吃吗
2024-09-25 17:02
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
生菜发紫可食用，颜色变化不影响安全性。
生菜发紫通常是由于储存时间过长或受到轻微挤压导致的，这并不影响其安全性。如果生菜没有出现腐烂、异味或软烂等异常情况，可以继续食用。但为了保证食品安全，建议在食用前仔细检查，确保没有其他异常。
2024-09-25 18:21
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