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豆腐干能生吃吗
补充说明：豆腐干能生吃吗
2024-09-25 17:00
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豆腐干可以生吃，但需注意卫生和可能的细菌感染风险。
豆腐干通常是由大豆制成，经过加工处理后制成，其质地较硬，适合生食。但为了确保食品安全，建议在食用前彻底清洗豆腐干，并确保其未受到污染。如果豆腐干出现异味、变质或有其他异常情况，应避免食用，以避免细菌感染和其他潜在的健康风险。
2024-09-25 18:20
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