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黑麦的功效与作用禁忌
补充说明：黑麦的功效与作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:33
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑麦一般具有补充营养、润肠通便、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善皮肤状态等功效与作用，其食用禁忌主要为对于黑麦过敏者禁食。
1、功效与作用
黑麦中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便。黑麦中含有丰富的维生素E，可以帮助清除体内自由基，有一定的抗氧化作用。黑麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。黑麦中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有一定的辅助保护皮肤的作用。
2、禁忌
对于黑麦过敏者应禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能紊乱者也应禁食，以免加重病情。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在某种疾病，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-09-26 23:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
