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黑麦面粉的功效与作用及禁忌
补充说明：黑麦面粉的功效与作用及禁忌
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
黑麦面粉具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇的功效，但患者食用时要注意适量，以免加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
黑麦面粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用黑麦面粉，有利于促进消化。
3、缓解便秘
黑麦面粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的患者可以适量食用黑麦面粉，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维，具有增加饱腹感的作用，还可以延缓胃肠道对食物的吸收，具有辅助减肥的功效。如果存在减肥需求的人群，可以适量食用黑麦面粉，有利于辅助减肥。
5、辅助降低胆固醇
黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进体内胆固醇的代谢，具有辅助降低胆固醇的功效。高胆固醇血症的患者可以适量食用黑麦面粉，对于疾病具有一定的缓解作用。
但患者要注意避免过量食用黑麦面粉，以免加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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