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紫甘蓝的功效与作用有哪些
补充说明：紫甘蓝的功效与作用有哪些
2024-09-06 11:41
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
紫甘蓝具有降低血脂、促进消化、预防贫血功效和作用。
1.降低血脂
紫甘蓝中的硫代葡萄糖苷可以转化为异硫氰酸酯，具有降低血脂的作用。摄入适量的紫甘蓝可以帮助调节血脂水平，减少心血管疾病的风险。
2.促进消化
紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。适量食用紫甘蓝有助于改善消化功能，预防便秘等问题。
3.预防贫血
紫甘蓝富含铁元素和维生素C，两者结合有助于铁的吸收和利用，预防贫血。经常食用紫甘蓝可以提高血液中的血红蛋白含量，维持正常的红细胞生成。
日常生活中，适量食用紫甘蓝有益于身体健康。但需注意烹饪时不宜加入过多油脂或盐分，以免影响其营养价值。
2024-09-06 14:25
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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