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炸面窝需要加泡打粉吗
补充说明：炸面窝需要加泡打粉吗
2023-09-23 00:51
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
通常情况下，炸面窝一般需要加泡打粉，可以使面团更加酥脆，口感更好。
炸面窝主要是由小麦粉、碱水、糖等成分制作而成，其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质。患者适量食用后，可以为机体补充所需的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，从而起到增强食欲、促进消化的作用。但在制作炸面窝时，一般需要加入泡打粉，因为泡打粉具有一定的膨胀效果，食用后可以使炸面窝更加酥脆，口感也会更好。需要注意的是，如果患者对泡打粉过敏，则不建议食用炸面窝，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，也不建议胃肠道功能较差的人群食用炸面窝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果患者出现营养不良的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用碳酸钙、葡萄糖酸钙等药物进行治疗。
2023-09-23 20:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
