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维生素b3是烟酰胺吗
补充说明：维生素b3是烟酰胺吗
2024-06-14 10:30
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
维生素B3通常是指烟酸，而烟酰胺是一种水溶性维生素。两者虽然都属于维生素B族中的成员，但其化学结构和功能有所不同。
1、烟酸：又称尼克酸或抗癞皮病因子，为吡啶类化合物，具有较强的还原性和氧化性，在体内参与多种代谢过程，如糖原分解、脂肪合成等，并能促进血液循环及皮肤健康。缺乏时可导致糙皮病的发生，表现为皮肤干燥、脱屑等症状。
2、烟酰胺：是由烟酸经过酶催化作用转化而来的一种物质，主要存在于动物组织中，也广泛分布于植物种子之中。它在人体内可以转化为辅酶I和辅酶II这两种重要的辅酶，进而参与到能量代谢过程中去。长期摄入不足可能导致神经系统紊乱、消化不良等问题。
建议患者根据自身情况适量补充含有上述两种成分的食物，例如瘦肉、全谷物等，以满足身体对这些营养素的需求。若出现相关症状，则应尽快就医进行相应检查并接受治疗。
2024-06-14 13:36
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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