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亚麻籽油的作用是什么
补充说明：亚麻籽油的作用是什么
a******W 2024-11-06 09:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
亚麻籽油具有降血脂、调节免疫功能、抗氧化、抗炎、改善皮肤健康等功效和作用。
1.降血脂
亚麻籽油中的α-亚麻酸能被人体吸收后转化为EPA和DHA，从而降低胆固醇水平。
2.调节免疫功能
亚麻籽油中富含的欧米伽3脂肪酸具有促进巨噬细胞活化的作用，进而增强机体免疫力。
3.抗氧化
亚麻籽油中的维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
4.抗炎
亚麻籽油中的特定成分具有抑制炎症介质产生及释放的功效，因此对多种类型的炎症有缓解效果。
5.改善皮肤健康
亚麻籽油中的不饱和脂肪酸可促进皮肤水分保持，并且能够帮助维持正常的新陈代谢过程。
在食用亚麻籽油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。同时，对于存在高血脂症或心血管疾病风险的人群而言，应在医师指导下使用。
2024-11-06 09:46
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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