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维生素b12成分有猪肉类吗

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维生素b12成分有猪肉类吗

补充说明:维生素b12成分有猪肉类吗

2024-09-06 13:52

维生素 猪肉 维生素B12

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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

猪肉是维生素B12的重要来源之一,因此猪肉类食物可以作为该营养素的补充来源。
维生素B12主要来源于动物性食物,猪肉是其常见来源之一。猪肉中含有丰富的维生素B12,因此猪肉类食物可以作为维生素B12的来源。对于素食者或严格限制肉类摄入的人群,可能需要通过其他食物如强化食品或补充剂来满足维生素B12的需求。
对于缺乏维生素B12的人群,建议增加富含该维生素的食物摄入,如瘦肉、鱼类、蛋类等,并定期进行血液检测以监测维生素B12水平。

2024-09-06 14:43

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维生素B12 (钴胺素)

维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2~5mg,大部分贮存于肝脏,约为体内总贮存量的80%,其余存在于肌肉、皮肤和骨组织,少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。

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