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巴西松子的功效与作用
补充说明：巴西松子的功效与作用
2023-09-07 23:58
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李同全 主治医师 三甲
提问
巴西松子是指巴西松子仁，具有补充营养、润肠通便、促进消化、预防心脑血管疾病、提高免疫力、辅助降血压等功效与作用，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
巴西松子仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钾、钙、磷、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
巴西松子仁中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
巴西松子仁中含有丰富的油脂，可以起到促进消化的作用，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。
4、预防心脑血管疾病
巴西松子仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养物质，适当食用可以软化血管，在一定程度上能够预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
巴西松子仁中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等营养物质，适当食用可以为人体补充营养，有利于提高人体的免疫力。
6、辅助降血压
巴西松子仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养物质，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也能够预防高血压的发生。
虽然巴西松子仁的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对巴西松子仁过敏的人、患有脂肪肝的人等。如果食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2023-11-03 22:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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