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好土豆的功效与作用
补充说明：好土豆的功效与作用
a******W 2021-12-10 15:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
好土豆具有提供膳食纤维、提供维生素C、提供钾元素、提供碳水化合物、提供能量等功效与作用。但因其含有一定的淀粉含量，摄入后可转化为葡萄糖，因此对于糖尿病患者来说，应限量食用。
1.提供膳食纤维
因为土豆中含有丰富的膳食纤维，其可以促进胃肠道蠕动，进而起到预防便秘的作用。适当食用土豆可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥瘦身。
2.提供维生素C
因为土豆中还含有一定量的维生素C，而维生素C能够促进胶原蛋白合成，从而辅助伤口愈合。适量补充维生素C还可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
3.提供钾元素
由于土豆富含钾元素，钾离子参与调节体内水分平衡和渗透压，有助于维持血压稳定。对于高血压患者而言，适当食用土豆可以帮助控制血压水平。
4.提供碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源，土豆中的碳水化合物经消化后转化为葡萄糖供给身体所需能量。因此，吃土豆能为身体提供持续稳定的能量支持，适合需要长时间保持精力的人群如学生、上班族等。
5.提供能量
土豆作为碳水化合物的主要来源之一，在被人体吸收后会分解成葡萄糖并释放能量。这些能量可用于满足日常活动需求，例如维持体温或进行轻度运动。
需要注意的是，土豆是一种常见的食材，但不宜过量食用。此外，对土豆过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-22 18:12
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
