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煮熟青椒的功效与作用
补充说明：煮熟青椒的功效与作用
2021-12-07 22:25
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
煮熟青椒具有补充营养、促进食欲、缓解便秘的功效与作用。
1、补充营养
青椒中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，有利于维持人体的新陈代谢。
2、促进食欲
青椒中含有辣味素，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，有利于食物的消化与吸收，能够促进食欲。
3、缓解便秘
青椒中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够起到预防便秘的作用。
此外，煮熟的青椒还具有辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效与作用。但青椒属于辛辣刺激性食物，不建议过量食用，以免引起不适症状。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-20 16:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
