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炒熟番茄汁的功效与作用
补充说明：炒熟番茄汁的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒熟番茄汁具有抗氧化、抗衰老、促进消化、改善贫血以及辅助降低血压的功效与作用。如果需要长期食用番茄汁来管理健康状况，建议咨询医生或营养师的建议。
1.抗氧化
炒熟番茄汁含有丰富的维生素C和番茄红素等天然抗氧化剂，这些物质能够清除体内的自由基，从而达到抗氧化的作用。通过食用富含抗氧化剂的食物来帮助预防或延缓多种慢性疾病的发生和发展。可以适量饮用炒熟番茄汁以获得其潜在益处。
2.抗衰老
由于炒熟番茄汁中的番茄红素具有较强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，减少细胞损伤，因此具有一定的抗衰老作用。日常适当食用可减缓皮肤老化、保持青春活力。对于存在早衰症状的人群，建议将其作为饮食的一部分。
3.促进消化
因为炒熟番茄汁中含有一定量的有机酸成分，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能够刺激胃液分泌，增强食欲，进而起到促进消化的作用。对于食欲不振以及消化不良人群而言，适当喝炒熟番茄汁有助于改善相关不适症状。但不宜过量摄入以免加重胃肠负担。
4.改善贫血
炒熟番茄汁中含铁元素，而铁是血红蛋白合成的重要原料之一，所以适当食用对补血有一定的好处。对于缺铁性贫血患者，可以通过进食炒熟番茄汁补充铁元素，缓解贫血的症状。但是食物并不能直接治疗贫血，若症状持续未见好转，还需及时就医接受专业治疗。
5.辅助降低血压
炒熟番茄汁中的钾离子含量较高，而钠离子较低，两者比例有利于调节体内电解质平衡，辅助降低血压。对于高血压患者来说，每天适量饮用炒熟番茄汁可以帮助控制血压水平。但不能完全依赖于食物降压，仍需遵医嘱服用药物进行治疗。
需要注意的是，虽然炒熟番茄汁具有上述诸多功效与作用，但并不适合所有人长期大量食用，尤其是肾脏功能受损者，因为其中较高的草酸盐可能增加结石风险。另外，对番茄过敏者应避免食用以防引发严重过敏反应。
2024-01-24 09:21
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
