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菠菜有什么功效和作用
补充说明：菠菜有什么功效和作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠菜具有增强视力、预防贫血、促进消化、降低血压、改善皮肤健康等功效和作用。如果考虑将菠菜作为膳食的一部分，建议适量食用，并咨询医生或营养师。
1.增强视力
菠菜富含β-胡萝卜素、叶黄素等抗氧化剂，这些物质具有保护视网膜免受自由基损伤的作用。适当食用菠菜可辅助缓解眼干涩、畏光等症状。建议适量摄入以满足日常需求。
2.预防贫血
菠菜中所含铁元素有助于红细胞的合成，从而起到补血的作用。对于缺铁性贫血患者而言，常吃菠菜可以补充铁质，改善贫血症状。可通过烹饪时搭配肉类食材来提高其吸收率。
3.促进消化
菠菜含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，进而达到促进消化的目的。经常食用菠菜可以帮助减轻便秘症状。适合需要通便的人群食用。但不建议过量食用，以免引起腹泻。
4.降低血压
菠菜中的钾离子含量较高，而钠离子较低，有助于平衡体内电解质，稳定血压水平。对于高血压患者来说，每天适量进食菠菜对控制血压有积极作用。可以通过制作菜肴或榨汁等方式纳入饮食计划中。
5.改善皮肤健康
菠菜中含有维生素C和E以及类胡萝卜素等抗氧化成分，能帮助清除体内的自由基，减少皮肤老化现象的发生。长期食用菠菜可使肌肤光泽红润。适宜油性及混合性肤质者日常食用。可将菠菜捣烂取汁，加入面粉调成糊状外敷面部。
需要注意的是，菠菜属于草酸含量较高的蔬菜，不宜过量食用，否则可能会影响人体对钙质的吸收。另外，菠菜还可能存在农药残留，所以在食用前应彻底清洗干净。
2024-01-05 17:53
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
