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吃炒黄豆的功效与作用
补充说明：吃炒黄豆的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃炒黄豆可以补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、辅助降低胆固醇。但是需要注意适量食用，若想长期食用以达到某种功效，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
炒黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。通过均衡饮食摄入足够的营养素有助于维持身体健康。
2.提供能量
炒黄豆含有较高的热量和碳水化合物，这些成分能够被人体转化为能量以供日常活动所需。适当食用炒黄豆可作为快速补充体力的食品选择。但不宜过量以免导致肥胖等问题。
3.促进消化
炒制过程中可能产生一些酶类物质，如淀粉酶等，这些物质可以帮助分解食物中的淀粉质，从而促进消化吸收。对于存在消化不良或食欲不振的人群，适当进食炒黄豆可能会有所缓解。
4.改善皮肤健康
炒黄豆中含有的维生素E和锌等微量元素具有抗氧化和抗炎作用，能帮助保护皮肤免受自由基损伤。经常食用炒黄豆有利于改善皮肤光泽度及弹性。
5.辅助降低胆固醇
炒黄豆富含植物固醇，其结构与胆固醇相似，在肠道内竞争性抑制胆固醇的吸收，从而起到一定的降血脂效果。对于高胆固醇血症患者而言，适量食用炒黄豆可作为膳食调节的一部分。
需要注意的是，炒黄豆虽然有一定的营养价值，但因其含有较高的嘌呤，痛风患者应限量食用；此外，黄豆属于易产气食物，胃肠功能弱者过多食用可能导致腹胀等不适症状。
2024-03-02 00:52
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类 分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类 一、单纯性肥胖症 无明显内分泌、代谢病病因可寻者。 1.体质性肥胖症 又称幼年起病型肥胖症。 2.获得性肥胖症 又称成年起病型肥胖症。 二、继发性肥胖症 有明显的内分泌代谢病等病因可查。 1.下丘脑病 1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。 2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。 2.垂体病 1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。 2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。 3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤 3.甲状腺功能减退症 1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。 2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。 4.胰岛病 1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。 2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。 3)功能性自发性低血糖症。 5.肾上腺皮质功能亢进症 又称皮质醇增多症、库欣综合征。 6.性腺功能减退症 1)女性绝经期肥胖症。 2)多囊卵巢综合征。 3)男性无睾或类无睾症。 7.其他 1)痛性肥胖(Dercum病)。 2)水钠储留性肥胖症。 3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。 4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。 8.药物性肥胖症 精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病： 家族性混合型高脂血症 痛风性心肌病 肢端肥大症性心肌病 肥胖性心肌病
常见检查：
就诊科室：内科
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