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黄豆皮的功效与作用
补充说明：黄豆皮的功效与作用
2021-11-24 14:48
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黄豆皮是指黄豆或黄豆制品，其具有补充营养、促进消化、预防便秘的功效与作用，黄豆皮属于一种豆制品，日常应避免过量食用。
1、补充营养
黄豆皮中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，日常适当吃黄豆皮可以满足人体所需要的营养物质，还可以起到补充身体能量的作用。
2、促进消化
黄豆皮中含有丰富的膳食纤维，吃黄豆皮可以促进胃肠道蠕动，还可以促进肠道内食物的消化与吸收，有助于缓解便秘的情况。
3、预防便秘
黄豆皮中还含有大量的大豆异黄酮，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进肠道内食物的消化与吸收，可以帮助预防便秘的出现。
除此之外，还具有辅助改善肤质、提高免疫力等的功效与作用，日常应避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2022-04-24 16:31
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄豆壳就是黄豆这个食材外层的表皮，也叫黄豆皮，是可食用的食材，营养丰富的，同时它还是能入药，能医治多种病，能下气降热，用于治疗年轻津枯，平常也可用于人类的习惯性排便次数减少及小儿排便次数减少，还会补脾健胃，对脾虚泻下普遍病也有不错的医治功能。
2021-11-24 20:37
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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