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吃木薯不能吃什么
补充说明：吃木薯不能吃什么
2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃木薯不能吃海鲜、蜂蜜、柿子等食物。
1、海鲜
木薯中含有一定量的氰甙，海鲜中含有丰富的蛋白质，两者同食可能会导致氰甙在体内大量堆积，从而引起中毒的情况。
2、蜂蜜
木薯中含有大量的淀粉，蜂蜜中含有丰富的糖分，两者同食可能会导致淀粉在胃部产生气体，从而出现胃胀、胃痛等症状。
3、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，木薯中的淀粉也会与柿子中的鞣酸产生反应，从而导致胃结石。
除此之外，吃木薯还不能吃辣椒、胡椒等食物。建议在日常生活中，需要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、芹菜等，可以补充身体所需要的营养。
2022-07-18 13:47
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木薯淀粉的含量绝对较高，吃木薯以后是不能够吃蛋类和坚果类，例如说，鸡蛋、白果、枇杷仁、苦杏仁、桃仁等。假如和这些东西同时简单刺激肠胃引发腹泻，木薯也是不能够生吃的，肯定要完全炖熟，大概是煮熟以后再食用。
2021-11-10 20:18
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
