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黄瓜的营养价值及功效
补充说明：黄瓜的营养价值及功效
a******W 2021-08-16 16:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄瓜具有利尿解毒、清热消暑、美容养颜、降低血糖、预防便秘等功效。由于黄瓜在食用方面存在争议，如生食可能引起胃肠不适或食物中毒，因此建议在使用前咨询医生或专业人士的意见。
1.利尿解毒
黄瓜富含水分和膳食纤维，能促进体内废物排出，从而起到利尿解毒的功效。适当食用黄瓜可帮助身体排毒，改善皮肤状况。对于存在水肿症状的人群而言，可以起到一定的辅助治疗效果。
2.清热消暑
由于黄瓜性凉，具有清热的作用，因此能够缓解因内火旺盛导致的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。适量食用黄瓜对缓解夏季高温引起的不适有积极意义。对于体质虚寒者不宜过多食用。
3.美容养颜
黄瓜中含有丰富的维生素E和C以及多种微量元素，这些成分有助于抗氧化和抗衰老。经常食用黄瓜可以帮助保持皮肤健康光泽。建议将黄瓜切片敷于面部以达到最佳效果。
4.降低血糖
黄瓜中的苦味素具有增加食欲、健脾开胃的功能，有利于提高机体新陈代谢水平。苦瓜还含有类似胰岛素的物质，其生物活性蛋白奎宁具有刺激胰腺分泌胰液，进而提升人体的新陈代谢功能的作用。苦瓜中所含有的生物碱类物质能够降低血糖，对于高血糖患者有一定的好处。
5.预防便秘
黄瓜中含有大量水分和膳食纤维，这些成分能够增加粪便体积并软化大便，使其更容易被排出体外。每日摄入一定量的黄瓜可以帮助润滑肠道，改善排便不畅等问题。但需注意不可过量食用，以免引起腹泻。
需要注意的是，黄瓜属于低热量食物，在减肥期间可以适当食用，但并不具有直接减肥的效果。此外，黄瓜性质偏寒，脾胃虚弱、久病体虚者应减少食用或避免空腹食用，以免引发或加重腹部疼痛、恶心呕吐等不良反应。
2024-03-18 04:51
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
