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鸡翅有什么营养成分以及功效
补充说明：鸡翅有什么营养成分以及功效
a******W 2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡翅含有蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸以及钙等营养成分，具有补充营养、提供能量的功效。由于鸡翅的营养价值较高，若作为食材摄入，建议适量食用，避免过量导致摄入热量过多引起肥胖等问题。对于特殊人群如孕妇或乳母，应谨慎食用以避免潜在的风险。
1.蛋白质
鸡翅中富含蛋白质，其分子结构相对稳定，不易被人体消化吸收，可为机体提供必需氨基酸。适当食用有助于促进生长发育和维持身体组织修复。可通过烹饪或制作肉类食品摄入。
2.脂肪
鸡翅含有一定量的脂肪，这些脂肪可以为机体活动提供能量，并且有利于脂溶性维生素的吸收。适量摄入可以帮助维持正常生理功能并支持新陈代谢过程。选择低脂食材或减少食用量是关键。
3.维生素A
由于鸡翅中含有丰富的维生素A，而维生素A能够参与视紫红质的合成，从而起到保护眼睛的作用。对于夜盲症、角膜软化患者有一定的辅助治疗效果。通过食用鸡翅补充维生素A。
4.烟酸
烟酸在体内转化为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，具有生物活性，对人体有积极作用。烟酸缺乏可能导致皮肤炎症和神经系统问题，因此补充烟酸对健康有益。可以通过食物摄取如肝脏、家禽等来获得。
5.钙
鸡翅中的钙元素可以增强骨骼强度，预防骨质疏松的发生。适当的补钙还可以调节神经肌肉的兴奋性，使肌肉收缩力增强。日常生活中可以通过喝牛奶或者吃虾皮进行补钙。
需要注意的是，虽然鸡翅营养价值丰富，但不宜过量食用，以免导致胆固醇升高，增加心血管疾病的风险。另外，对鸡肉过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。
2023-12-28 16:09
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类 分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类 一、单纯性肥胖症 无明显内分泌、代谢病病因可寻者。 1.体质性肥胖症 又称幼年起病型肥胖症。 2.获得性肥胖症 又称成年起病型肥胖症。 二、继发性肥胖症 有明显的内分泌代谢病等病因可查。 1.下丘脑病 1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。 2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。 2.垂体病 1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。 2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。 3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤 3.甲状腺功能减退症 1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。 2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。 4.胰岛病 1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。 2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。 3)功能性自发性低血糖症。 5.肾上腺皮质功能亢进症 又称皮质醇增多症、库欣综合征。 6.性腺功能减退症 1)女性绝经期肥胖症。 2)多囊卵巢综合征。 3)男性无睾或类无睾症。 7.其他 1)痛性肥胖(Dercum病)。 2)水钠储留性肥胖症。 3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。 4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。 8.药物性肥胖症 精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病： 家族性混合型高脂血症 痛风性心肌病 肢端肥大症性心肌病 肥胖性心肌病
常见检查：
就诊科室：内科
