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芝麻菜的功效与作用及食用方法
补充说明：芝麻菜的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻菜一般是指油菜，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防贫血、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用，通常可以凉拌食用，也可以炒菜食用。
1、补充营养
油菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
油菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
油菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用油菜对眼睛有一定的好处。
4、辅助预防贫血
油菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助预防贫血的功效。
5、辅助改善缺铁性贫血
油菜中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
另外，油菜一般可以凉拌食用，也可以炒菜食用。但是要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
2021-08-12 01:42
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
