发病时间：不清楚
黑豆芽的功效与作用
补充说明：黑豆芽的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:30
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑豆芽具有补肾益脾、明目、乌发、降血压、润燥滑肠等功效与作用。由于黑豆芽可能影响某些疾病的治疗或存在潜在的副作用，建议在食用前先咨询医生的意见。
1.补肾益脾
从中医食疗的角度来讲，黑豆芽入肾经和脾经，能够起到补肾益脾的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼以及脾胃虚弱、消化不良的人群，如果适当食用黑豆芽有很好的缓解症状的好处。
2.明目
因为黑豆芽当中含有丰富的维生素A，而维生素A是视紫质的重要原料，适当吃黑豆芽可以辅助改善视力减退的症状。对于夜盲症患者而言，可适当进食以辅助改善病情。但需注意的是，上述提及的所有食物都不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。
3.乌发
由于黑色食品进入体内后会促进机体分泌黑色素，从而达到乌发的效果。经常吃一些黑豆芽还可以使头发变得光泽亮丽。但是要注意适量摄入，避免出现上火的情况。
4.降血压
因为黑豆芽中含有大豆异黄酮等物质，这些物质具有一定的降压效果。对于高血压患者来说，每天适量地食用黑豆芽可以帮助控制血压水平。但是需要注意的是，虽然黑豆芽对降低血压有一定的帮助作用，但是并不能完全替代药物治疗。
5.润燥滑肠
黑豆芽性平味甘，归脾、肾经，能健脾利水消肿，因此具有润燥滑肠之功效。对于津液不足所致便秘、排便困难等症状，可作为饮食调理选用。对于存在腹泻症状者，则不建议过多食用。
需要注意的是，在食用黑豆芽时应确保其熟透，避免生食以防中毒。另外，患有肾脏疾病或尿频的人群不宜多食，以免加重病情。
2024-01-09 20:12
举报向医生提问
健康问答
