首页> 营养科 > 黑豆芽
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  • 自己生的黑豆芽能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    自己生的黑豆芽一般能吃,但要注意适量。黑豆芽是日常生活中常见的一种蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。黑豆芽中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。同时黑豆芽中还含有丰富的维生素,适当食用可以促进身体对营... [详细]

  • 黑豆芽能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑豆芽一般能吃,适当吃一些黑豆芽对身体健康有一定的好处,但应避免一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。

    黑豆芽是由黑豆发芽成长而成,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及氨基酸等营养成分。日常生活中适当吃一些黑豆芽,能够补充身体所需的... [详细]

  • 怎样生黑豆芽在家最简单的方法

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常没有怎样生黑豆芽在家最简单的方法的说法,可以通过将其放入水中浸泡、通过炒制的方式来进行改善。

    黑豆芽是由黑豆发芽成长的,黑豆芽中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。如果患者在日常生活中出现了便秘... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用禁忌

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    黑豆芽的功效与作用一般有清热降火、美容养颜等,一般有胃炎的患者不能过量食用等禁忌。1、清热降火:黑豆芽性凉味甘,有活血利尿、清热消肿的功效。2、美容养颜:黑豆芽富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12等人体所需的营养物质,还含有丰富的大豆异黄酮,具有抗氧化和抑制自由基的作用。此外大豆异黄酮具有雌激素样作用,可以... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用禁忌

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    黑豆芽一般具有辅助美容养颜、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效,但对黑豆芽过敏的人群是禁止食用的。

    1、功效与作用

    黑豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,并且可以促进胃肠蠕动,能够起到辅助美容养颜的作用。

    2、禁忌

    对... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用及禁忌

    闵金敏
    贵阳市第四人民医院

    黑豆芽是一种常见的食物,适量食用具有补充营养、促进消化等功效与作用,但需注意避免过量食用,以及对于黑豆芽过敏的人群不建议食用。

    1、功效与作用

    黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。此外,黑豆芽... [详细]

  • 黑豆芽和绿豆芽都是生活中常见的食物,适量食用对人体有一定的好处,如补充营养、促进消化等。但需要注意避免食用过量,以免引起消化不良、腹胀等不适症状。

    1、功效与作用:黑豆芽中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、磷、钙等营养成分,绿豆芽中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分。适量食用黑豆... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用能多吃吗

    吴丽晴
    青岛市黄岛区中医院

    黑豆芽可以适量食用,但不宜过量。从营养学角度来说,黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,适当食用能够为身体提供所需的营养成分,有利于身体健康。但由于其属于豆类食品,含有的嘌呤较高,所以不建议痛风患者多食,以免导致尿酸水平升高,诱发关节疼痛等不适症状。对于患有肾脏疾病或尿毒症的患者而言,由于黑豆芽中所含的钾元... [详细]

  • 吃黑豆芽的好处与坏处

    冯平
    阳江市人民医院

    黑豆芽不熟吃了的情况下是不会中毒的。黑豆芽本身是可以生吃的,但一般建议需要做熟了再吃,如果一定要生吃黑豆芽的情况下,那么建议一定要把黑豆芽焯水之后进行凉拌一下再进行食用会比较好。

  • 黑豆芽的功效与作用怎么吃

    闵真真
    天津中医药大学附属第一医院

    黑豆芽具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助改善贫血的功效与作用,可以凉拌食用,也可以炒食或者做汤。

    1、补充营养

    黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

    2、促进消化

    ... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用及营养价值

    董华
    吉安市中心人民医院

    黑豆芽具有利尿、解表、明目、健脾等功效和作用。1.利尿利尿是指促进体内水分排出,减少水肿。黑豆芽富含膳食纤维和异黄酮,这些物质能够增加肠道蠕动,改善消化功能,从而达到利尿的效果。2.解表解表是指通过排除体内的风寒邪气来治疗感冒等病症。黑豆芽具有一定的发汗作用,可以促进血液循环,帮助身体排出毒素,缓解因风寒引起的不适症... [详细]

  • 黑豆芽苗菜的功效与作用

    董华
    吉安市中心人民医院

    黑豆芽苗菜具有抗氧化、降血脂、调节血糖、促进消化、预防骨质疏松等功效和作用。1.抗氧化黑豆芽中富含维生素C、E等抗氧化物质,能清除自由基,减缓细胞衰老,保护心血管健康。2.降血脂黑豆芽含有亚油酸及多种不饱和脂肪酸,可降低血液中的胆固醇水平,预防动脉粥样硬化。3.调节血糖黑豆芽含有的膳食纤维可以延缓碳水化合物吸收,有助... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用及禁忌

    赵梅
    广东省人民医院

    黑豆芽是生活中常见的一种蔬菜,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于人体健康。但黑豆芽中含有较多的膳食纤维,如果食用过多,可能会导致腹胀、腹痛等消化不良症状。

    1、功效与作用

    黑豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、钙、镁等营养物质,适量食用可以补充人体... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用能多吃吗

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    黑豆芽可以适量食用,但不宜过量。从营养学角度来说,黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,适当食用能够为身体提供所需的营养成分,有利于身体健康。但由于其属于豆类食品,含有的嘌呤较高,所以不建议痛风患者多食,以免导致尿酸水平升高,诱发关节疼痛等不适症状。虽然黑豆芽具有一定的营养价值,但也需注意可能存在的食物过敏... [详细]

  • 黑豆芽和绿豆芽都是生活中常见的食物,适量食用对人体有一定的好处,如补充营养、促进消化等。但如果食用不当,也可能会产生一定的副作用,如引起腹胀、腹痛等。

    1、功效与作用:黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,绿豆芽含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分。适量食用黑豆... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用怎么吃

    荣慧敏
    天津市中医药研究院长征医院

    黑豆芽具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用,可以凉拌、炒食、做汤。

    1、补充营养

    黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

    2、促进消化

    黑豆芽中... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用及营养价值

    常光喜
    天津市公安医院

    黑豆芽具有利尿、解表、明目、健脾等功效和作用。1.利尿利尿是指促进体内水分排出,减少水肿。黑豆芽富含膳食纤维和异黄酮,这些物质能够增加肠道蠕动,改善消化功能,从而达到利尿的效果。2.解表解表是指通过排除体内的风寒邪气来治疗感冒等病症。黑豆芽具有一定的发汗作用,可以促进血液循环,帮助身体排出毒素,缓解因风寒引起的不适症... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用禁忌

    葛博龙
    青岛市第三人民医院

    黑豆芽的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括消化不良者不宜食用、痛风者不宜食用等。

    1、功效与作用

    黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。此外,黑豆芽中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于食物... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用对肝脏

    王子墨
    四平市中心医院

    黑豆芽具有保肝护肝、促进肝细胞再生、改善肝功能、降低血脂、辅助治疗酒精性肝损伤等功效与作用。但是,由于黑豆芽属于食物,若想通过食用黑豆芽来达到上述效果,通常需要长期坚持,并且对于特定疾病或症状的治疗效果有限。因此,如有肝脏相关问题,建议咨询医生以获得适当的治疗方案。1.保肝护肝因为黑豆芽富含多种维生素、植物蛋白和膳食... [详细]

  • 黑豆芽的功效与作用

    姚小金
    武汉市第八医院

    黑豆芽具有补肾益脾、明目、乌发、降血压、润燥滑肠等功效与作用。由于黑豆芽可能影响某些疾病的治疗或存在潜在的副作用,建议在食用前先咨询医生的意见。1.补肾益脾从中医食疗的角度来讲,黑豆芽入肾经和脾经,能够起到补肾益脾的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼以及脾胃虚弱、消化不良的人群,如果适当食用黑豆芽有很好的缓解症状... [详细]

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