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墨鱼炖鸡的功效与作用点
补充说明：墨鱼炖鸡的功效与作用点
a******W 2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼炖鸡具有滋阴补血、健脾开胃、增强免疫力、养肝明目、润燥通便等功效与作用。由于墨鱼炖鸡的食材属性较为平和，通常情况下，健康人群可适量食用，但对食材过敏者以及特殊疾病患者应谨慎食用或在医师指导下进行。
1.滋阴补血
墨鱼炖鸡中墨鱼具有一定的滋阴效果，而鸡肉性温，两者合用可调和阴阳、补益气血。适用于治疗因气血虚弱引起的面色苍白、头晕乏力等症状。可用墨鱼炖鸡汤作为食疗来调理。
2.健脾开胃
墨鱼炖鸡中的墨鱼味甘咸，入脾经，能起到一定的健脾利水的作用；鸡肉性平微温，入脾胃经，有温中补气、健脾胃之效。对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解作用。可通过适量食用墨鱼炖鸡改善症状。
3.增强免疫力
墨鱼炖鸡中墨鱼含有丰富的蛋白质及多种微量元素，这些营养物质是人体免疫系统所必需的，因此可以增强机体免疫力。适当进食墨鱼炖鸡能够补充必要的营养素以支持身体对抗疾病。
4.养肝明目
墨鱼炖鸡中墨鱼含有的角质蛋白是一种多糖体，在体内经分解产生牛磺酸，而牛磺酸对肝脏有益，具有保肝护肝的作用；此外，墨鱼还富含维生素A，其为视紫红质合成的原料之一，有助于维持正常视觉功能。经常用眼的人群可以通过适量食用墨鱼炖鸡来养护眼睛。
5.润燥通便
墨鱼炖鸡中墨鱼肉质细腻软糯，易于被胃肠消化吸收，且其中水分含量较高，具有一定促进排便的作用；同时墨鱼本身也属于一种寒性的食物，能够起到一定清热解毒的效果，从而达到润燥通便的目的。对于存在便秘困扰者而言，适当食用墨鱼炖鸡有利于改善排便不畅的情况。
需要注意的是，墨鱼炖鸡虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或上火等问题。另外，墨鱼炖鸡中墨鱼属于海鲜类食品，故对此过敏人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-12 18:24
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
