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墨鱼炖鸡的功效与作用禁忌
补充说明：墨鱼炖鸡的功效与作用禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
墨鱼炖鸡具有补充营养、增强体质的功效与作用，但对于海鲜过敏者、高血脂患者等人群禁止食用。
1、功效与作用
墨鱼炖鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养成分，有助于促进身体的生长发育。同时，墨鱼炖鸡中还含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效，有助于预防缺铁性贫血。
2、禁忌
对于海鲜过敏者、高血脂患者等人群，一般不建议食用，以免加重病情，不利于身体健康。同时，对于痛风患者也不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，建议患者保持健康的饮食习惯，避免进食不洁的食物，可以吃西红柿、柚子、苹果等新鲜的水果与蔬菜，有助于身体的健康。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
墨鱼炖鸡的功效与作用一般包括美容、养肝养血、强筋壮骨。食用禁忌高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者应避免食用。
1、美容：墨鱼鸡汤含有蛋白质、B族维生素、烟酸和维生素E，具有美容美发的功效。平时适量饮用有利于改善皮肤状况。2、养肝养血：乌贼味甘、咸具有养肝养血的功效。乌贼和鸡肉含有多种矿物质、维生素和大量优质蛋白质。人体吸收这些营养后，可以滋养肝脏，提高肝脏的效率。3、强筋壮骨：墨鱼鸡汤不仅含有微量元素铁，还富含微量元素钙和磷，可以满足正常骨骼发育过程中钙和磷的需要。平时适量饮用可以促进骨骼发育，强健筋骨。禁忌症：墨鱼炖鸡含有大量蛋白质和胆固醇。吃很多食物会导致血脂升高，增加动脉硬化的风险。因此，高血脂、高胆固醇和动脉硬化的患者应避免食用。
建议平时注意适量饮用，注意过敏慎用。
2022-08-23 10:12
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
