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干香菇吃多了有什么副作用
补充说明：干香菇吃多了有什么副作用
2021-08-08 16:24
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
如果吃太多干香菇，体内的尿酸含量会升高，从而导致腹胀。干香菇是一种营养价值较高的菌类，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的食品。香菇里面还含有多种氨基酸、维生素和维生素d，吃完后能促进新陈代谢，还能增加骨骼对钙离子的吸收。香菇中嘌呤含量较高，含有大量的膳食纤维，如果痛风患者或高尿酸血症患者慎用。
2021-10-15 14:55
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
注意事项： 检查前-禁止剧烈运动，保持良好的饮食和作息。 检查时-即先排出一部分尿弃去，以冲掉留在尿道口及前尿道的细菌，然后将中段尿留取送检。 不适宜人群-月经期中的女性...
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