首页> 营养科> 干香菇> 干香菇炖鸡汤的功效作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

干香菇炖鸡汤具有补气益肾、滋阴润燥、美容养颜、提高免疫力、抗衰老等功效作用。由于干香菇和鸡肉都属于食物,若摄入过量可能会引起消化不良,建议适量食用。
1.补气益肾
干香菇炖鸡汤中含有多糖类物质,能够增强机体免疫功能,从而达到补气益肾的作用。对于气血虚弱、乏力等症状有一定的缓解效果。可以适量食用干香菇炖鸡汤来调理身体。
2.滋阴润燥
由于干香菇和鸡肉都具有一定的滋阴润燥作用,因此两者搭配食用可起到较好的滋阴润燥的效果。适当食用干香菇炖鸡汤有助于改善因阴虚火旺引起的咽干口渴、舌红少苔等不适症状。对于存在此类情况的人群而言,日常生活中可以适当进食上述食物。
3.美容养颜
因为干香菇中的天然植物化学物如麦角甾醇等,具有抗氧化作用,而鸡汤中含有多种氨基酸及微量元素,二者共同作用下能促进皮肤细胞新陈代谢,从而达到美容养颜的目的。经常食用干香菇炖鸡汤可以帮助改善肤色不均等问题。建议每周至少食用一次以获得最佳效果。
4.提高免疫力
干香菇含有丰富的多糖体,这些多糖体具有抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性,而鸡汤中的蛋白质和营养成分也有助于增强机体抵抗力。通过摄入干香菇炖鸡汤可以补充必要的营养素,支持免疫系统的正常运作。对于易感染人群或免疫力低下者有益。
5.抗衰老
干香菇中的维生素B3有促进血液循环、降低胆固醇的作用;鸡肉则富含胶原蛋白,这两种物质都有助于维持肌肤弹性、延缓衰老。经常食用干香菇炖鸡汤可以使皮肤更加光滑紧致。对于希望保持年轻外貌的人来说,这是一道理想的选择。
虽然干香菇炖鸡汤营养价值丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,高尿酸血症患者应谨慎食用干香菇炖鸡汤,因为其中嘌呤含量较高,过多摄入可能会导致尿酸水平升高,加重病情。

2024-01-23 11:15

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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