发病时间：不清楚
干香菇粉的功效与作用
补充说明：干香菇粉的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:53
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干香菇粉具有补气益胃、促进食欲、增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇等功效与作用。由于干香菇粉可能含有一些特定的营养成分或药物成分，使用前最好咨询医生或专业人士的意见。
1.补气益胃
从中医食疗的角度来讲，干香菇性平、味甘，入脾经和肝经。而脾胃为气血生化之源，因此适当食用干香菇具有补气的作用。对于久病体虚、面色萎黄的人群，有一定的缓解效果。可将干香菇炖煮或炒制后食用。
2.促进食欲
干香菇中含有多种氨基酸以及微量元素，这些物质能够刺激消化液分泌，从而起到增进食欲的效果。对于食欲不振、厌食等人群，可以适量食用干香菇来改善症状。日常可用干香菇与其他食材一起烹饪，如鸡肉、猪肉等。
3.增强免疫力
干香菇含有丰富的多糖类物质，其能激活人体内的免疫细胞，提高机体的抗病毒能力，达到增强免疫力的目的。经常接触粉尘或过敏原的人群可适当食用干香菇以提升抵抗力。建议选择新鲜的干香菇进行烹调，并注意不要过量摄入。
4.抗衰老
因为干香菇中含有的维生素E和硒元素都属于抗氧化剂，这两种成分都能清除自由基，减少自由基对细胞膜的破坏，从而延缓细胞衰老的速度。皮肤开始出现细纹、色斑等老化迹象的人士可适当食用干香菇来保养肌肤。在食用时需控制好摄入量，以免引起上火的情况发生。
5.降低胆固醇
由于干香菇中的纤维素含量较高，且还含有一定的脂肪酶和氧化酶，这些物质能够帮助分解食物中的胆固醇，使其随粪便排出体外。高血脂患者可以通过多吃干香菇来辅助降低血液中的胆固醇水平。在购买时要挑选色泽均匀、无异味的产品。
需要注意的是，虽然干香菇粉具有上述功效，但并不意味着所有人都适宜食用。对于患有肾脏疾病的人来说，过多摄入可能会加重肾脏负担，所以这类人群应谨慎食用。
2023-12-28 07:24
举报向医生提问
健康问答
