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荞麦面的功效与作用及食用方法
补充说明：荞麦面的功效与作用及食用方法
2021-07-02 18:33
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
荞麦面具有增强免疫力、促进消化、预防心脑血管疾病等功效与作用，食用方法一般为煮粥、煎炒等。
1、功效与作用
荞麦面中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以增强人体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。荞麦面中还含有丰富的亚油酸，适量食用可以促进脂肪的代谢，起到预防心脑血管疾病的作用。
2、食用方法
荞麦面可以煮粥，将荞麦面煮成糊状，搭配鸡蛋、肉类等食材，可以补充人体所需要的营养物质。也可以将荞麦面炒熟，然后加入适量的酱油、盐、醋等调味料，可以起到开胃的作用。
荞麦面虽然营养丰富，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2021-07-08 15:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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