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生土豆汁的功效与作用能吃吗
补充说明：生土豆汁的功效与作用能吃吗
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生土豆汁可以适量食用，但不宜过量。
生土豆汁中含有一定的淀粉酶，可以帮助消化，改善胃肠功能。此外，其富含多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养素。但是，由于生土豆汁中可能存在细菌或未被完全消化的物质，因此不宜过量食用，尤其是对于胃肠功能较弱的人来说。另外，如果对土豆有过敏史，则应避免食用生土豆汁，以免引发过敏反应。
生土豆汁还可以用于辅助治疗某些疾病，如胃溃疡、糖尿病等，具体需遵医嘱使用。
在食用生土豆汁时，应注意选择新鲜、无腐烂的土豆，并确保彻底清洗干净以去除表面的农药残留。同时，对于有肾脏病史的人群而言，不宜长期大量摄入生土豆汁，以免加重肾脏负担。
2024-03-21 03:21
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