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水煮毛豆嘌呤含量高吗
补充说明：水煮毛豆嘌呤含量高吗
2021-07-28 18:30
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
水煮毛豆的嘌呤含量是比较高的，尿酸高的患者不建议吃水煮毛豆。
水煮毛豆是由大豆制成的，其中含有植物性蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，但是毛豆中的嘌呤含量比较高，每100克的毛豆中含有75毫克~150毫克的嘌呤，所以水煮毛豆的嘌呤含量是比较高的，一般不建议尿酸高的患者吃。尿酸高可能是由肾脏疾病、皮质醇增多症、白血病等疾病导致的，可能会出现关节红肿、疼痛、皮温升高、皮肤红紫、紧张、发亮等症状，建议患者及时去医院进行检查，并在医生的指导下服用秋水仙碱片、苯溴马隆片等药物进行治疗，还要合理调整饮食习惯，适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，对病情的恢复有一定的好处。
另外，在日常生活中，要严格控制高嘌呤食物的摄入，比如动物内脏、海鲜、火锅等，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-11 17:40
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