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牛肉配什么才不上火
补充说明：牛肉配什么才不上火
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
牛肉配山药、藕、荠菜等不会上火。牛肉是一种滋补食品，可以补气虚，但是属于大热的食物。吃完之后要多吃一些蔬菜，这样可以减少火气。由于这些蔬菜富含维他命和叶绿素，既可消除油腻，又可降火。因此吃点牛肉对人体健康有很大好处。但是对于有高脂血症及心脑血管疾病的患者，建议不要多吃。
2021-10-25 15:18
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
