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豆奶能和鸡蛋一起吃吗?

发病时间:不清楚

像我们现在的工作上班族,早餐一般都是冲泡豆奶粉,煮个鸡蛋,朋友说这样子一起吃,似乎对身体有损害,我想知道是不是真的,毕竟身体还是第一位的,豆奶能和鸡蛋一起吃吗?

补充说明:豆奶能和鸡蛋一起吃吗?

2020-01-19 16:37

豆奶 鸡蛋 豆奶粉 胰蛋白酶 消化 胆固醇 消化不良 牛奶 豆浆 馒头

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精选回答(2)

白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

提问

两者不宜同吃,豆奶里胰蛋白酶抑制物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内正常的消化和吸收,而鸡蛋的蛋清含有粘性蛋白,同豆奶中的胰蛋白酶结合,会使蛋白质分解受阻,降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋的蛋白质和胆固醇比例都高,豆奶主要含蛋白质,同吃会降低对蛋白质的吸收。

2020-02-23 15:28

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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科

擅长:擅长营养不良调理,老年人营养,儿童营养,产妇营养,肝肾病营养

提问

豆奶和鸡蛋都是比较常规的食物,是可以一起吃的,但是不要一次喝太多,吃多了容易造成消化不良,豆奶的话经常吃的话也容易造成营养不均衡的,可以把牛奶,粥,豆浆,豆奶换着吃,鸡蛋一天吃一个,一周吃五个左右就可以了,当然早上也要吃点主食的,比如馒头等的。建议适量食用。

2020-03-13 22:16

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消化道出血 ( 呕血与黑粪)

消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道,包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。

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