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黄豆酱的营养与危害？
补充说明：黄豆酱的营养与危害？
2019-08-22 21:11
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潘琳莉 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：血液、肿瘤科常见病、多发病的诊治
提问
黄豆酱是经微生物发酵制成的,没有毒副作用 黄豆---：黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素。与其它食品比较，只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益 不过营养是要均衡才好五谷杂粮最养人。
2019-08-22 21:57
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
