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鲜榨番茄汁的功效？
补充说明：鲜榨番茄汁的功效？
2019-07-25 20:12
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鲜榨番茄汁富含维生素、碱性元素、纤维素、番茄红素等，能为人体提供丰富的营养。
番茄是一种蔬菜水果食品，富含多种有机酸、维生素C、维生素A、纤维素、番茄红素等。维生素C可以帮助吸收菜肴中的铁，起到更好的补铁作用。鲜榨番茄汁富含维生素A，能促进骨骼生长。除了提供身体的营养需求外，自身的卡路里也很低。鲜榨番茄汁有助于控制热量摄入，软化血管，促进钙和铁的吸收，滋润肠道和大便，同时促进脂肪代谢。鲜榨番茄汁中的番茄红素是一种强抗氧化剂，可以改善年龄相关性黄斑病变。
因为鲜榨番茄汁中的有效成分和作用有限，所以食物和食品不能用于疾病治疗，不能替代药物。
2022-08-31 18:26
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
