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糙米怎么吃最好？
补充说明：糙米怎么吃最好？
2019-07-25 01:40
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
食用糙米对身体健康是很有好处的，平时可以经常食用，比例上最好是糙米和大米各占一半，这样既能保证口感，又能发挥他们各自的营养价值。糙米不可洗好马上就煮，因为糙米外面有黑皮，水通过这层皮而把米浸透，至少需两小时，所以假如是一清早煮饭的，最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。
2019-07-25 01:55
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医生回答(1)
孟文石 主治医师 三甲
提问
糙米含有丰富的营养素，对身体还是很好的，不可一煮好马上就吃，因为吃糙米饭必须细嚼，太烫的饭在口内因为过烫，往往容易囫囵吞下去，这样过热的饭固然对胃不好。而未经细嚼也易致消化不良。所以糙米饭煮好后应等退退热再吃，且要细嚼慢咽。
2019-07-25 02:32
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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