发病时间：不清楚
红芸豆怎么煮容易烂？
补充说明：红芸豆怎么煮容易烂？
2019-07-24 14:13
我要咨询
精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
煮红芸豆容易烂的方法主要有冷冻处理、焖煮以及借助压力锅等。
1、冷冻处理：红芸豆在锅里煮之前要冷冻，这样可以很快煮熟。具体操作方法是准备一个干净、可密封的保鲜袋，放入冰箱冷冻柜中7天。当想煮红芸豆时，将其从冰箱里拿出来，直接放进锅里，用清水煮沸。这样一来，红芸豆就很容易煮熟。2、焖煮：红芸豆煮沸后，可以先将其洗净，然后放入锅中，加入适量的水煮沸。然后关掉火，让其浸泡在沸水中。把火打开约20分钟，然后取出红芸豆。3、借助压力锅：要快速烹调红芸豆，可以在家里用高压锅。
红芸豆是一种保健食品，可以起到辅助治疗的作用，但尽量不要吃太多。如果脾胃虚弱的患者，尽量不要吃。
2022-07-06 20:16
举报
司莉莉 副主任医师 南宁市中医院 三甲
擅长：慢性胃炎、慢性结肠炎、消化性溃疡、上消化道出血、肝炎、肝硬化、急性胰腺炎、炎症性肠病、高血压、冠心病、心律失常、心衰等疾病有独到
提问
将红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样是很容易烂的。芸豆是一种营养丰富的食物，但它的谷物含有有毒蛋白质，因此食用芸豆必须彻底煮熟，以消除其毒性，充分发挥其营养价值，否则会导致中毒。中毒潜伏期通常为一小时左右，一般不超过五小时。主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕、头痛、胸闷、冷汗、心悸、胃灼热等。病程通常为几个小时或1-2天，一般程度的中毒可以自行痊愈，严重者需要药物治疗。
2019-07-24 15:02
举报相关问题
向医生提问
恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
健康问答
