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为什么孕妇不能吃茶叶蛋？
补充说明：为什么孕妇不能吃茶叶蛋？
2019-07-17 18:41
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精选回答(1)
刘浩 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：产前诊断及咨询，糖尿病，妇娠期高血压，羊水栓塞，子娴，胎盘早剥，合并各种内外科合并症，
提问
因为茶叶蛋可能会影响孕妇对于铁的吸收，还有可能引起消化不良。
鸡蛋富含脂肪、胆固醇、蛋白质和维生素和其他营养元素，茶叶含有单宁酸和生物碱。在煮茶叶蛋的过程中，茶中的单宁酸会通过蛋壳逐渐进入鸡蛋，并与鸡蛋中的铁结合。可能会影响孕妇对鸡蛋中铁的吸收，而且其结合物对孕妇的胃有刺激性，严重时还有可能导致消化不良。怀孕期间，孕妇需要大量的铁和钙来保证自身的需要，茶叶中的生物碱进入鸡蛋并与鸡蛋中的钙等矿物质结合，导致十二指肠无法吸收鸡蛋中的钙。如果孕妇经常吃茶叶蛋，对母体和婴儿的健康都会产生不利影响。
建议孕妇在生活中可以适当进食白煮蛋，避免进食茶叶蛋。
2022-07-17 11:58
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以吃茶叶蛋。孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补充。为了使体内的胎儿能顺利成长孕妇要尽量安排好每天的饮食生活一定要养成均衡、良好的饮食习惯不偏食、挑食尽量将食物烹调得美味可口增进食欲。应该多食用全麦制品、蔬菜、水果、奶、豆制品、瘦肉、干果，注意休息。
2019-07-17 19:11
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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