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吃黄鳝有什么好处
补充说明：吃黄鳝有什么好处
a******W 2023-01-10 14:34
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃黄鳝的好处主要包括补充营养、健脑益智、保护视力、提高自身免疫力、辅助预防心脑血管疾病等，但要注意适量食用。
1、补充营养
黄鳝中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为身体提供所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脑益智
黄鳝中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
黄鳝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高自身免疫力
黄鳝中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，患者适当食用可以为身体补充营养，有助于提高自身免疫力。
5、辅助预防心脑血管疾病
黄鳝中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
虽然黄鳝的好处有很多，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。若出现消化不良，患者可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。
2023-01-10 14:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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