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小麦过敏能吃大麦吗?
补充说明:小麦过敏能吃大麦吗?
2019-06-20 01:18
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对小麦过敏的话,大麦是不能吃的,小麦过敏是得了一种麸质过敏症的疾病,麸质是一种蛋白质,俗称面筋蛋白,来源于各种麦类作物的种子中。目前黑麦、燕麦片和大麦、小麦这类谷物中都含有麸质。麸质可以引起乳糜泻、运动诱发过敏性休克、职业性呼吸系统疾病。
2019-06-20 02:22
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