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小麦胚芽的功效与作用及食用方法
补充说明：小麦胚芽的功效与作用及食用方法
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
小麦胚芽通常具有辅助缓解饥饿、补充营养的功效与作用，可以直接食用。
小麦胚芽是小麦的胚芽，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而缓解饥饿。
除此之外，小麦胚芽还具有辅助健脾养胃的功效，适量食用可以促进营养的吸收，有利于身体健康。虽然小麦胚芽的功效与作用有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对小麦过敏的人群，同时小麦胚芽还具有一定的毒性，食用过多可能会出现恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
小麦胚芽一般有降低胆固醇、减肥排毒、抑制肿瘤等功效。患者可以把小麦胚芽榨成油吃，也可以煮熟吃。
1、小麦胚芽的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，可以补充患者所需的氨基酸。小麦胚芽中含有丰富的黄酮类化合物，可以有效降低患者体内胆固醇含量。2、小麦胚芽还能美白肌肤，对抗自由基，小麦胚芽中含有丰富的膳食纤维，可以治疗便秘，经常吃可以减肥排毒。3、小麦胚芽中含有的一种叫做抗肿瘤因子的谷胱甘肽，对肿瘤有明显的抑制作用。患者可以把小麦胚芽榨成油吃，也可以煮熟吃。
建议患者合理饮食，不要偏食、厌食，养成良好的饮食习惯。
2022-08-19 16:50
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
