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唾液淀粉酶属于什么物质?
补充说明:唾液淀粉酶属于什么物质?
2019-04-23 02:01
淀粉酶 唾液淀粉酶 口腔 淀粉
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精选回答(1)
白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病
提问
它属于一种水解酶,主要来源是在下额腺、腮腺和舌下腺分泌的一种液体,以及口腔壁上方许多的小粘液所分泌出来的液体,称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
2019-04-23 03:06
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