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黄豆不熟可以吃吗？
补充说明：黄豆不熟可以吃吗？
a******W 2019-01-17 20:54
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
黄豆不熟有毒的成分就会失望吗？使用后出现中毒，所以危害非常大建议在煮黄豆的时候，一定要将黄豆煮透，煮熟后才可以使用这样黄豆中的营养才能够更加的充分的发挥出来，从而更有利于我们的身体健康。建议在吃黄豆时，可以同一些蔬菜共同烹饪营养会更加丰富。
2019-01-17 21:07
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医生回答(1)
易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
如果黄豆没有煮熟的话是不可以吃的，因为黄豆在没有煮熟的时候，有毒的成分是非常高的，所以这种有毒成分会对身体健康带来非常大的影响，建议将黄豆煮熟，同时在煮豆浆时也要将豆浆煮熟后才能够食用。
2019-01-17 22:02
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
