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芸豆和蚕豆的区别？
补充说明：芸豆和蚕豆的区别？
a******W 2018-12-25 18:34
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
很多的人怀疑云豆就是蚕豆，其实根本就不是因为云豆和蚕豆的味道根本就不一样，蚕豆比较大，而且蚕豆可以当做粮食或者是饲料来吃，芸豆一般的情况下都吃青豆角，芸豆一般的情况下都是吃芸豆角，而且炒芸豆炒肉丝，也是一道相当不错的下饭菜，蚕豆就可以制作很多种的小食品来食用。
2018-12-25 18:41
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芸豆和蚕豆完全都是不一样的，芸豆一般的情况下都是吃豆角，芸豆是属于扁的，特别短，两头还有劲，蚕豆一般的情况下都是吃蚕豆的故事，而且蚕豆还可以当做饲料，也可以当做粮食，或者是制作成各种的小食品，都是可以的。
2018-12-25 20:30
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
