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什么食品含维生素b2
补充说明：什么食品含维生素b2
a******W 2015-02-09 18:29
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
维生素B2在牛肝、鸡肝、牛奶、鸡蛋、菠菜等食物中含量较高。然而，这些食物只是天然来源，并没有治疗作用，如果缺乏维生素B2，建议咨询医生或营养师的意见。
1.牛肝
牛肝是维生素B2的良好来源，其含有丰富的核黄素、尼克酸等水溶性维生素。维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，促进生长发育，缺乏可能导致口角炎、舌炎等症状。
2.鸡肝
鸡肝中也富含维生素B2，适当进食可补充机体所需的营养物质。此外，还能够起到明目的作用。但是不宜过量食用，以免引起消化不良的情况发生。
3.牛奶
牛奶也是维生素B2的良好来源之一，每天适量饮用可以为身体提供必需的营养素。维生素B2对于维持皮肤健康、促进红细胞形成有重要作用，有助于预防贫血。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有一定量的维生素B2，日常生活中适当吃鸡蛋有利于身体健康。维生素B2具有促进皮肤、毛发正常生长，辅助脂肪代谢的作用，适当摄入对身体有一定的好处。
5.菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有一定的维生素B2，适当食用对人体有益。维生素B2在人体内发挥多种生理功能，包括参与碳水化合物、蛋白质和脂质代谢等过程。
上述提及的所有食物均含有维生素B2，在日常饮食中可以根据个人喜好进行选择。但需要注意的是，维生素B2属于水溶性维生素，长期或大量摄入可能引起腹泻、恶心等不适症状，因此建议合理控制摄入量。
2024-01-23 06:30
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医生回答(1)
张绅德 主治医师 三甲
提问
肝脏是维生素B2最丰富的自然来源,其次是酵母粉,而这些食物在日常饮食中并不常见,因此最实际的来源是牛奶叶菜类中也含有这种维生素,但必须煮熟之后才能为人体所吸收；生菜沙拉中维生素B2的利用率甚低.牛奶,酸奶酪中含有维生素B2,也含有维生素B6及必需氨基酸；酸奶酪中含有已经分解的蛋白质,并且能够制造维生素B族,以便供应将来的需要.动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少。
2015-02-09 18:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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