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糟卤怎么用
补充说明：糟卤怎么用
2014-09-09 19:45
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精选回答(2)
刘芳 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：痤疮，足癣，脱发，性病，系统性红斑狼疮，过敏性皮炎，湿疹
提问
糟卤一般指卤料，通常情况下，卤料一般可以制作成卤米饭、卤米糕等食物。
卤米饭是以卤水为主要原料，加入米饭等食物制作而成的一种食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。卤米糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。卤米饭中含有丰富的碳水化合物，因此可以为人体补充能量。此外，卤米糕中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
需要注意的是，不建议过量食用卤米饭或卤米糕，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对卤米饭过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-07-22 04:57
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屈佳 副主任护师 抚州市第一人民医院 三甲
擅长：胆道疾病，脑出血，高血压，心绞痛，心肌疾病，消化性溃疡，消化道出血，胰腺炎，胃炎，肺炎，慢性阻塞性肺疾病，支气管哮喘等疾病，肾脏疾
提问
糟卤是用科学的方法从成年酒糟当中提取出的香气浓郁的糟汁，再配上辛香的调味汁，可以制成香糟卤。现成的干香糟的话不能作为调味的用品，必须加工成香糟卤才能使用。对于糟卤的储存，应该灌入瓶内塞上瓶塞，放入10℃左右的冰箱里面进行保存，防止受热变酸。
2018-11-21 23:44
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医生回答(2)
刘罗云 主治医师 三甲
提问
糟货卤味是要当天吃完，不可隔夜的。不少人喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。从食品安全角度讲，这是不卫生的，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
2014-09-09 19:45
举报秦俊伟 主治医师 三甲
提问
孕期饮食是需要注意卫生，饮食清淡、荤素搭配，多吃新鲜的蔬菜和水果。
你说的这个情况，可以适量的吃点，但是一次不宜过多。这个没有多大的营养，泡椒还是辛辣刺激的，不宜多吃。
2014-09-09 19:45
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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