首页> 营养科> 糟卤> 糟卤要浸泡多久

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

糟卤一般需要浸泡30分钟到60分钟左右,具体的时间需要根据存放的环境进行判断。

糟卤是一种调味品,主要是由黄豆、食盐、糖、小米、麸皮等原料制作而成,能够增加食物的口感,还可以为人体补充所需的营养物质。如果食物比较凉,可以用糟卤浸泡,一般浸泡30分钟左右即可。如果食物比较热,可以用温水浸泡,一般浸泡60分钟左右即可。用来制作糟卤的食用油建议现炒现吃,避免存放过长时间,以免导致食用油变质。

在日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免进食变质的食物,以免引起胃肠道不适症状。同时患者还可以适当进行体育锻炼,如游泳、跑步等,有助于增强抵抗力。

2023-09-23 20:43

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